top of page

Agaricus bisporus‘un (J.E. Lange) Imbach (Kültür Mantarı) Hasat Sonrası Muhafaza Teknikleri

Authors: Doç. Dr. Şeyda ÇAVUŞOĞLU, Öğr. Gör. Dr. Fırat İŞLEK, Prof. Dr. Yusuf UZUN
Publishing: December 2024
Certification Number: 72273
ISBN:978-625-5954-00-8
© All Sciences Academy

Table of Contents

    Bölüm 1
    Giriş

    Bölüm 2
    Agaricus bisporus’un HASAT SONU FİZYOLOJİSİ

    Bölüm 3
    Agaricus bisporus’da HASAT SONRASI KALİTE

    Bölüm 4
    Agaricus bisporus MUHAFAZASINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER

    Bölüm 5
    Agaricus bisporus’un DEPOLAMA TEKNİKLERİ

    Bölüm 6
    Agaricus bisporus MUHAFAZASINDA SON TEKNOLOJİLER

    Bölüm 7
    Sonuç

    Bölüm 8
    Referanslar
bottom of page